Tot llegint...en família: De l'importància de la correcta alimentació de la mainada

dijous, 3 de desembre del 2009

De l'importància de la correcta alimentació de la mainada

Donada la importància de la correcta alimentació des d'edats primerenques, Tot llegint...en família us presenta aquest recull bibliogràfic sobre l'alimentació infantil que podem ampliar amb les vostres propostes i suggeriments. No sempre és fàcil ajudar als responsables de la restauració col·lectiva (empreses de catering, col·legis, residències, hospitals...) a orientar saludablemente els seus menús dirigits a la mainada. L'experiència de l'Ampa CEIP Pericot així ho confirma i és per aixó que ens preocupa que es condicioni en excés (catering , publicitat, teledietes,...) l'ingesta d'hidrats de carboni i greix i l'escàs consum de verdura i peix. Cal tenir en compte que els nens són especialment sensibles a la propaganda i a l'impacte dels anuncis televisius ( sobre refrescs, aperitius, postres, pastes, begudes, productes "bio", aliments "light", etcètera,). Forma part de l'educació de la mainada fer-se una idea adequada de què és una alimentació sana. De fet hi ha un estudi ( Journal of Health Communication) que mostra que quan més televisió ve un nen, menys sap quins aliments són millors o pitjors per créixer sa i fort.

Un recull bibliogràfic:

Nutrición infantil:consejos y recetas para una buena alimentación, Gómez Borrero, Paloma Timum Mas
La alimentación infantil y sus dificultades:[niños de 2 a 12 años], Jarque García, Jesús Gesfomedia
Alimentación infantil:pautas y consejos para una nutrición equilibrada y completa, Miralpeix, Assumpta Debolsillo
Alimentación infantil, Hernández Rodríguez, Manuel Díaz de Santos
Manual de alimentación infantil, González Caballero, Marta Alcalá
Alimentación infantil, Sanz, Yolanda Aguilar
Alimentación infantil y juvenil, Serra Majem, Lluís Masson
Como alimentas a tu hijo?. Guía práctica de alimentación infantil natural, Doy, P. Tikal Ediciones